ААТ АФПК «Жлобінскі мясакамбінат» - Сістэма менеджменту якасці

View the embedded image gallery online at:
https://www.gmk.by/be/produktsiya/sistema-menedzhmenta-kachestva#sigProIdbbe4212cbd

Сістэмы менеджменту якасці і бяспекі ААТ «АФПК «Жлобінскі мясакамбінат»

ААТ "АФПК "Жлобінскі мясакамбінат" адным з першых у Гомельскай вобласці распрацавала і ўкараніла сістэму якасці на адпаведнасць патрабаванням міжнароднага стандарту ІСО 9000.

Стварэнне сістэмы менеджменту якасці з'яўляецца стратэгічным вырашэннем вышэйшага кіраўніцтва прадпрыемства, накіраваным на дасягненне высокага ўзроўню якасці і канкурэнтаздольнасці прадукцыі.

У дадзены момант на прадпрыемстве сертыфікавана сістэма менеджменту якасці на адпаведнасць патрабаванням СТБ ISO 9001-2015 «Сістэма менеджменту якасці. Патрабаванні», у дачыненні да распрацоўкі і вытворчасці каўбасных вырабаў, прадуктаў са свініны і ялавічыны, шпіка, вытворчасці мяса свініны, ялавічыны, кансерваў.

Сістэма менеджменту якасці накіравана на павышэнне якасці і канкурэнтаздольнасці прадукцыі, папярэджанне з'яўлення неадпаведнасцей на ўсіх стадыях вытворчасці - ад атрымання сыравіны і матэрыялаў да рэалізацыі гатовай прадукцыі.

Таксама на прадпрыемстве ўкаранёна і сертыфікавана сістэма кіравання бяспекай харчовай прадукцыі на аснове аналізу небяспек і крытычных кантрольных кропак (НАССР) на адпаведнасць патрабаванням СТБ 1470-2012 «Сістэмы менеджменту бяспекі харчовых прадуктаў. Упраўленне бяспекай харчовых прадуктаў на аснове аналізу небяспек і крытычных кантрольных кропак. Агульныя патрабаванні», у дачыненні да вытворчасці і захоўвання мяса свініны, ялавічыны і каніны, субпрадуктаў харчовых, вытворчасці каўбас сыравэнджаных, сыравяленых, варана-вэнджаных, вараных і паўвэнджаных, прадуктаў са свініны, ялавічыны, шпіка, кансерваў мясных і мясараслінных.

У верасні 2022 года пашырана вобласць сістэмы кіравання бяспекай харчовых прадуктаў на аснове аналізу небяспек і крытычных кантрольных кропак (НАССР) на адпаведнасць патрабаванням СТБ 1470-2012, у дачыненні да вытворчасці і захоўвання вотруб'я з мяса ялавічыны і свініны, блокаў з мяса і мясапрадуктаў, мяса жылаванага і абваленага, паўфабрыкатаў з мясных і мясазмяшчальных, паўфабрыкатаў з мяса птушкі.

Пацвярджэнне адпаведнасці мясной прадукцыі

(дэклараванне)

Пацвярджэнне адпаведнасці мясной прадукцыі патрабаванням тэхнічных рэгламентаў Мытнага саюза, дзеянне якіх на яе распаўсюджваецца, ажыццяўляецца шляхам прыняцця дэкларацыі аб адпаведнасці на падставе ўласных доказаў і доказаў, атрыманых з удзелам органа па сертыфікацыі сістэм менеджменту, акрэдытаванай выпрабавальнай лабараторыяй.